Food emulsifiers and their applications

Gerard L. Hasenhuettl and Richard W. Hartel

เลขเรียกหนังสือ : -

สำนักพิมพ์ : Springer

วันที่วางจำหน่าย :

หมวดหมู่ : 000-วิทยาการคอมพิวเตอร์ สารสนเทศ และงานทั่วไป, 600-เทคโนโลยี

จำนวนหน้า : 426

ความนิยม :

บาร์โค้ด	ชื่อเรื่อง	สถานะ
PB000002	Food emulsifiers and their applications	ถูกยืม	เข้าสู่ระบบ

แชร์ข้อมูลไปยัง :

MARC Information

245 a : Title

Food emulsifiers and their applications

100 a : Author

Gerard L. Hasenhuettl and Richard W. Hartel

300 a : Total pages

426

050 a : Classification No.

050 a : Author ID

260 b : Name of publisher

Springer

041 a : Language

tha